Blog

Waarom goed onderhoud en slijpen van keukenmessen belangrijk zijnEen goed mes is onmisbaar in elke keuken. Maar ook een heel goed mes verliest na verloop van tijd zijn scherpte als...

Messen zichtbaar, plaatsbesparend en lemmetvriendelijk opbergen.

Lemmetbescherming voor vervoer en opbergen – plus leeronderhoud.

Scheermesscherpe lemmeten met de slijpsteen – korrel en techniek.

Het kelnersmes – ook wel sommeliersmes genoemd – is het compacte gereedschap van de professional om wijnflessen netjes en stijlvol te openen. Het combineert een kurkentrekker, een capsulesnijder en vaak...

Olijfhout maakt van elk mesheft een unicum – warm, prettig vast en van nature stevig. Waarom dit hout zo goed bij keukenmessen past en hoe je het onderhoudt, lees je...

Noten netjes kraken – techniek en onderhoud.

Pizza netjes verdelen – techniek, gebruik en onderhoud.

Gevogelte netjes in stukken snijden – techniek, veiligheid en reiniging.

Ronde ijsbollen en nette porties – met één truc.

Vlees gelijkmatig mals en dun – techniek en onderhoud.

Wijn veilig ontkurken – typen en techniek.