Cortador de huevos: lonchas uniformes en segundos
El cortador de huevos saca lonchas uniformes en segundos: muy prácticas para ensaladas, bocadillos y bufés. Te contamos cómo usarlo y cuidarlo, y cómo sacarle más partido del que imaginas.
Para qué usar el cortador de huevos
Los huevos cocidos son el clásico, pero también sirve para cortar en porciones uniformes champiñones tiernos, mozzarella, fresas, patatas cocidas, kiwi o mantequilla. Así las ensaladas, los bocadillos y las bandejas quedan mucho más ordenados. Descubre el cortador de huevos kjøk.
La técnica adecuada
Coloca el huevo de lado en el hueco y presiona los hilos despacio y de manera uniforme, para conseguir lonchas limpias sin que se desmoronen. Si quieres gajos, gira el huevo 90 grados después del primer corte y vuelve a cortar.
Errores habituales
Presionar demasiado rápido o de golpe hace que la yema se salga; mejor con suavidad y de forma uniforme. Y los ingredientes muy blandos, mejor cortarlos bien fríos: así conservan la forma.
Cuidado
Enjuágalo justo después de usarlo, para que no se seque nada entre los hilos. Los hilos finos son la pieza clave: trátalos con cuidado. Muchos modelos son aptos para lavavajillas.
Preguntas frecuentes
¿Qué más se puede cortar además de huevos? Champiñones, mozzarella, fresas, patatas cocidas y mantequilla.
¿Cómo lo limpio? Enjuágalo justo después de usarlo, para que los hilos queden libres de restos.
¿Cómo consigo gajos en vez de lonchas? Gira el huevo después del primer corte y vuelve a cortar.
¿Por qué se desmorona la yema? Por presionar demasiado rápido: trabaja despacio y de forma uniforme.
¿Son delicados los hilos? Son finos, pero si los tratas con cuidado te durarán mucho tiempo.
¿Es apto para lavavajillas? En la mayoría de los casos sí, aunque a mano se limpia igual de rápido.
¿Cómo corto ingredientes blandos? Bien fríos: así conservan mejor la forma. Descubre más en la colección de accesorios de cocina.
