Pumpkin Spice Latte fatto in casa – hygge in tazza
Un Pumpkin Spice Latte è più di una semplice tendenza – è l'autunno nella sua forma più calda. 🍂
Cannella, noce moscata e chiodi di garofano si uniscono in un profumo che sa di casa e di zucca fresca.
Con la nostra semplice miscela di spezie pumpkin spice e un espresso corposo, il tuo latte da vero hygge riesce benissimo anche a casa – naturale, nordico e accogliente.
(Per questa ricetta usiamo volentieri l'espresso di Morgenheld – delicato, rotondo e che si accorda bene con le spezie autunnali.)
🧂 Miscela di spezie pumpkin spice fatta in casa
Ingredienti per un vasetto piccolo (circa 50 g):
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3 cucchiai di cannella (di Ceylon, macinata)
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2 cucchiaini di noce moscata (macinata fresca con il macinaspezie per noce moscata kjøk)
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2 cucchiaini di zenzero (in polvere)
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1 cucchiaino di chiodi di garofano (macinati freschi con il macinino per peperoncino kjøk)
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1 cucchiaino di pepe della Giamaica (ottimo anche con il macinino per peperoncino kjøk)
Preparazione:
Mescola bene tutti gli ingredienti e versali in un vasetto a chiusura hermetica.
Ecco pronta la tua miscela pumpkin spice naturale – ottima per caffè, dolci o latte caldo.
💡 Consiglio: macina noce moscata, chiodi di garofano e pepe della Giamaica direttamente al momento con i macinini kjøk –
l'aroma è decisamente più intenso rispetto alle spezie già macinate e regala il vero sapore hygge.
☕ Ricetta: Pumpkin Spice Latte (per 2 tazze)
Ingredienti:
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400 ml di latte (o latte d'avena)
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2 espressi oppure 100 ml di caffè forte (per esempio Morgenheld Espresso)
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2 cucchiai di purea di zucca (per esempio hokkaido, cotta e frullata)
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1 cucchiaino di miscela pumpkin spice
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1 cucchiaino di sciroppo d'acero o miele
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Un tocco di estratto di vaniglia
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Panna montata e un po' di spezia per decorare
Preparazione:
1️⃣ Scalda in un pentolino purea di zucca, latte, spezie e sciroppo d'acero.
2️⃣ Fai schiumare con la frusta (senza portare a ebollizione).
3️⃣ Aggiungi l'espresso, mescola e versa nei bicchieri.
4️⃣ Completa con panna montata e una spolverata leggera di pumpkin spice.
→ Ecco pronto il tuo Pumpkin Spice Latte in stile hygge – cremoso, speziato e piacevolmente caldo.
🎶 Un momento hygge in musica
Mentre gusti il tuo latte, una musica di sottofondo è l'ideale.
Mettiti comodo, accendi una candela e goditi il momento con la nostra playlist:
