Pelapatate

Ci sono utensili da cucina che non consideriamo poi così speciali. Ma quando servono e non ci sono, ci si accorge di quanto lavoro ci risparmino in cucina. È così anche con il pelapatate! Di sicuro non hai mai pensato: «Accidenti, il pelapatate è geniale». Ma hai mai provato a sbucciare carote o patate solo con un coltello? Diciamocelo: un buon pelapatate è un vero aiuto in cucina e ti rende più facile sbucciare ogni tipo di frutta e verdura. E non solo: a differenza di un normale coltello, fa sì che venga tolta davvero solo la buccia e che metà della verdura non finisca nell'umido. Da kjøk abbiamo selezionato per te modelli pratici che arricchiscono la tua cucina. Scegli il tuo preferito e rendi il cucinare ancora più semplice.

Perché senza una lama affilata un pelapatate non serve a nulla – se non a farti arrabbiare mentre cucini. Vogliamo che il tempo in cucina sia un piacere per te, anche quando si tratta di sbucciare patate o carote. Per questo ti offriamo pelapatate con lama mobile in robusto acciaio inox. Carote, patate dolci o zucchine: con questi superi ogni buccia e togli sempre solo lo stretto necessario. La lama scorre, così devi usare poca forza. Grazie al materiale resistente, questi utensili sono pratici e lavabili in lavastoviglie – e naturalmente inossidabili. A differenza dei pelapatate con manico in legno, puoi quindi usare la lavastoviglie senza problemi e lasciarla lavorare per te, mentre gusti a tavola le patate che hai appena sbucciato.

«Piccolo ma prezioso» vale davvero per questi utensili, perché dietro il manico con la lama sottile si nasconde più di quanto pensi. Naturalmente puoi usarlo come un normale pelapatate. Grazie al manico ergonomico e alla lama affilata, fa sì che tu tolga davvero solo la buccia e non troppa patata. Ma con un moderno pelaverdure puoi fare molto di più: dai forma alle verdure prima di cucinarle. Invece di tagliare con fatica cetriolo, zucchina o carota con il coltello, con il pelapatate puoi ridurre molte verdure in fette sottili. Saltate in padella, fritte o fresche e croccanti in insalata: le fettine sottili regalano un gusto speciale. Esistono inoltre pelapatate con lama dentata che tagliano le verdure a listarelle sottili – per esempio per gli spaghetti di zucchine o le carote a julienne nel coleslaw.

… perché di solito si occupa solo di sbucciare. Per sminuzzare poi gli ingredienti ti serve un altro aiuto – bello affilato. Per questo da noi, oltre ai pratici pelapatate, trovi anche coltelli di qualità per la tua cucina: dal piccolo coltello multiuso, vero tuttofare, al particolare coltello da barbecue fino allo spremiaglio, ti offriamo tutto ciò che ti serve per lavorare frutta e verdura. Prima sbucci le patate con il pelapatate, poi con il coltello da chef le tagli a bastoncini per le patatine. Crea nel nostro shop combinazioni ben affilate e rendi il cucinare ancora più semplice. Perché, diciamocelo, una lama che non taglia dà molto fastidio – che si tratti di un pelaverdure o di un coltello.

Non c'è un pelapatate che vada bene per tutto – per questo nel nostro assortimento trovi diversi modelli. Quale sia quello giusto per te dipende dall'uso che ne fai. Un classico pelapatate è allungato ed è composto da un manico e da una lama sottile. Ha una forma semplice ed è un buon aiuto per sbucciare. I pelapatate per mancini hanno di solito una lama doppia, così si possono usare da entrambi i lati. I modelli con lama trasversale offrono un'ergonomia un po' diversa. Qui conta ciò che preferisci e quale impugnatura ti viene più naturale mentre sbucci. Se vuoi non solo sbucciare frutta o verdura, ma anche tagliarla a listarelle, la versione con lama trasversale ti offre un vantaggio grazie alla sua posizione e rende il taglio più facile.

Anche se nel cassetto della cucina i pelapatate passano inosservati, dietro la loro facciata si nasconde molto più di quanto pensi. Questi piccoli strumenti da taglio ti aiutano infatti a risparmiare. Mentre con un coltello togli alla mela non solo la buccia ma anche un po' di polpa, questi pelapatate speciali, grazie alla distanza ridotta tra lama e guida, ti fanno risparmiare molto: viene tolto davvero solo il necessario – cioè la buccia. Così resta più frutta o verdura da gustare. E le bucce? Puoi semplicemente buttarle nell'umido. Oppure, ancora più furbo: le bucce di patate in particolare si prestano bene come concime per le piante. Un'alternativa più gustosa è trasformarle in chips saporite. Le bucce di carote o sedano, tra l'altro, sono un'ottima base per un brodo vegetale caldo!