Spremiaglio: l'aglio senza l'odore sulle mani
Con un buono spremiaglio schiacci l'aglio senza sforzo – fine, veloce e senza il forte odore sulle dita. Ecco come usarlo e pulirlo bene.
A cosa ti serve lo spremiaglio
Schiaccia aglio fresco per salse, condimenti, pasta, aioli, marinate, burro alle erbe o salse da intingere – più veloce e più fine che tritarlo, e le mani restano senza odore. Molti spremiagli sono adatti anche a piccoli pezzi di zenzero. Scopri lo spremiaglio kjøk.
Il consiglio kjøk: schiaccia con la buccia
Metti lo spicchio con tutta la buccia – la polpa viene schiacciata, la buccia resta nel cestello e pulire è più facile. Risparmi il tempo di sbucciare e arrivi più in fretta all'aroma.
Crudo o cotto?
Schiacciato e usato crudo, l'aglio è più intenso e leggermente piccante. Se lo preferisci più delicato, fallo cuocere brevemente dopo averlo schiacciato: diventa dolce e rotondo. Per aioli e condimenti va bene crudo, per le salse meglio cotto.
Errori comuni & pulizia
I resti che si seccano sono il problema più comune – per questo è meglio sciacquare lo spremiaglio subito dopo l'uso. Una piccola spazzola libera i residui dai forellini; molti modelli in acciaio inox sono anche lavabili in lavastoviglie.
Domande frequenti
Devo sbucciare l'aglio prima? No: metterlo con la buccia risparmia lavoro e semplifica la pulizia.
Come pulisco lo spremiaglio? Sciacqualo subito dopo l'uso; libera i residui con una piccola spazzola.
L'odore resta sulle mani? No, non tocchi l'aglio con le mani – ed è proprio questo il vantaggio.
Come rendo l'aglio più delicato? Farlo cuocere brevemente invece di usarlo crudo ne riduce la piccantezza.
Posso spremere anche lo zenzero? Sì, piccoli pezzi di zenzero fresco funzionano altrettanto bene.
Lo spremiaglio è lavabile in lavastoviglie? Molti modelli in acciaio inox sì – ma sciacquarlo subito è il modo più rapido.
Perché spremere fresco invece di usare il granulato? Appena spremuto, l'aroma è decisamente più intenso.
Quanto rende uno spicchio? Uno spicchio medio dà circa un cucchiaino colmo. Scopri altri prodotti nella collezione accessori da cucina.
