Hackmesser 17 cm

Hackmesser mit Olivenholzgriff — Mit Präzision und Stil – dein Begleiter für starke Aufgaben.

Regulärer Preis: €29,90
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Verkaufspreis: €29,90

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Ultrascharfe Stahlklinge — Gehärtet im Spezialofen und mit einem präzisen 15° Schneidewinkel für mühelose Schnitte.
Vielseitig einsetzbar — schneidet alle Arten von Gemüse, dickeres Fleisch, Ribs.
Echtholzgriff aus Olivenholz — Natürlich antibakteriell, nachhaltig und angenehm warm in der Hand.
Perfekt ausbalanciert — Für einen sicheren, festen Halt und präzise Schnitte ohne Kraftaufwand.
Ergonomisch & rutschfest — Liegt komfortabel in der Hand – für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.
Antihaft-Klinge — verhindert anhaften von Speiseresten und ermöglicht die leichte Reinigung

Kostenloser Versand & Retoure

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Hohe Qualität & Langlebigkeit

Beschreibung

Hackmesser mit Olivenholzgriff — kraftvolles Schneiden für deine Küche

Mit dem Hackmesser von kjøk wird kraftvolles Schneiden zum mühelosen Erlebnis. Ob dicke Fleischstücke, saftige Rippchen, Hähnchen oder knackiges Gemüse – dank der ultrascharfen Stahlklinge mit 15° Schneidewinkel meisterst du jede Herausforderung in der Küche. Die robuste, breite Klinge sorgt für perfekte Kontrolle und effizientes Arbeiten, selbst bei härteren Lebensmitteln.

Der ergonomisch geformte Griff aus nachhaltigem Olivenholz liegt angenehm und sicher in der Hand. Durch die perfekte Balance und die Antihaft-Klinge wird das Schneiden noch einfacher und angenehmer – egal ob du Rechts- oder Linkshänder bist.

Langlebig, kraftvoll & pflegeleicht

Das Hackmesser von kjøk verbindet skandinavisches Design mit echter Stärke. Die speziell gehärtete Klinge (Rockwell Härte 58±2 HRC) bleibt lange scharf und ist einfach nachzuschärfen. Der warme Olivenholzgriff ist nicht nur nachhaltig, sondern bietet auch ein natürliches Griffgefühl. Ein Messer für alle, die in der Küche keine Kompromisse machen wollen.

👉 Entdecke jetzt unser Hackmesser 17 cm und ergänze deine Küche mit weiteren hochwertigen Tools wie unserem Japanmesser Pro, dem vielseitigen 3er Küchenmesser-Set oder dem praktischen Premium Sparschäler breit – für echte Freude am Kochen!

Warn- und Sicherheitshinweise

Bewahre das Küchenmesser an einem sicheren Ort auf und halte es von Kindern und Haustieren fern.
Verwende das Küchenmesser nicht zum Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Achte darauf, dass deine Finger stets von der Klinge entfernt sind, um Verletzungen zu vermeiden.
Vermeide das Schneiden in der Luft oder auf unebenen Oberflächen.
Sei vorsichtig beim Reinigen der Klinge. Verwende am besten eine spezielle Bürste oder ein Tuch, um die Klinge zu säubern. Achte darauf, dich nicht an der scharfen Schneidkante zu verletzen.
Achte darauf, dass das Küchenmesser nicht herunterfällt. Platziere es immer sicher auf einer stabilen Unterlage, wenn es nicht in Gebrauch ist.
Vermeide Ablenkungen während des Schneidens, um deine Konzentration auf das Küchenmesser und die zu schneidenden Lebensmittel zu halten.
Schärfe die Klinge regelmäßig. Ein stumpfes Küchenmesser erfordert mehr Druck beim Schneiden, was zu einer erhöhten Verletzungsgefahr führen kann.
Berühre niemals die scharfe Klinge mit bloßen Händen, um Schnittverletzungen zu vermeiden.
Verwende stattdessen geeignete Hilfsmittel wie Schneidebretter oder Schutzhandschuhe, wenn du das Küchenmesser handhabst oder reinigst.

Herstellerangaben

kjøk GmbH
Robert-Bosch-Straße 6B
86830 Schwabmünchen
Deutschland

Verantwortlich für das Produkt:

Marius Astalosch (Geschäftsführer)

Kontaktinformationen:

Telefon: 08232 8088322
E-Mail: organisation@kjok.pro

Kjøk Fleischbeil beim Tranchieren von Steak, kräftiger Griff und dunkler Hintergrund

Unvergleichliche Schärfe für kräftige Schneidarbeiten

Mit dem 17 cm Hackmesser aus der kjøk Kollektion meisterst du jede Herausforderung in der Küche. Die ultrascharfe Stahlklinge, die im Spezialofen gehärtet und mit einem präzisen 15° Schneidewinkel versehen ist, schneidet mühelos durch Gemüse, dickes Fleisch, Rippchen und Hähnchen. Egal wie zäh die Texturen sind, du kannst dich darauf verlassen, dass dieses Messer immer für dich glänzt – ein echtes Powerwerk für deine Küchenabenteuer.

Hackmesser mit Damastklingen-Optik teilt Süßkartoffel auf Holzbrett, kräftiger Griff beim Schneiden

Ergonomischer Griff für sicheren Halt

Der ergonomische Olivenholzgriff dieses Hackmessers sorgt dafür, dass du stets die volle Kontrolle beim Schneiden behältst – auch bei längeren Arbeiten. Der rutschfeste Griff passt sich perfekt deiner Hand an, und das nachhaltige, antibakterielle Olivenholz gibt dir nicht nur ein gutes Gefühl, sondern sieht auch noch richtig gut aus. Bei kjøk legen wir großen Wert auf Funktion und Design, und das merkst du bei jedem Schnitt.

Detailansicht vom Olivenholzgriff eines Messers mit Rindfleisch auf Schiefer angerichtet

Vielseitigkeit für deine Küchenabenteuer

Das Hackmesser von kjøk ist ein wahrer Allrounder. Vom präzisen Zerschneiden von Gemüse über das Hacken von Fleisch bis hin zu Rippchen und Hähnchen – dieses Messer packt alles an. Seine robuste Klinge macht es zum idealen Werkzeug für all deine kulinarischen Experimente. Ganz gleich, ob du ein einfaches Abendessen zauberst oder dich an einem aufwendigen Gericht versuchst – das Hackmesser unterstützt dich mit absoluter Präzision.

Kjøk Fleischmesser mit Olivenholzgriff und Rippchen angerichtet vor grafischem Bergpanorama

Pflegeleicht und langlebig

Dank der Antihaft-Beschichtung der Klinge ist das Hackmesser leicht zu reinigen und bleibt immer hygienisch. Ein schneller Abwasch unter warmem Wasser oder ein mildes Spülmittel reichen vollkommen aus. Damit der Olivenholzgriff in seiner vollen Pracht erstrahlt, empfehlen wir, ihn hin und wieder mit etwas Olivenöl oder Kokosöl zu pflegen. So bleibt das Messer nicht nur funktional, sondern auch ein ästhetisches Highlight in deiner Küche – ein langlebiger Begleiter für viele Jahre.

Vorteile

✔ Ultrascharfe Stahlklinge — im Spezialofen mit 15° Schneidewinkel gehärtet.

✔ Vielseitig einsetzbar — schneidet alle Arten von Gemüse, dickeres Fleisch, Rippchen und Hähnchen.

✔ Mit Echtholzgriff — aus antibakteriellen, hitzebeständigem und nachhaltigen Olivenholz.

✔ Perfekt ausbalanciert — für einen sicheren und festen Halt beim Schneiden.

✔ Ergonomischer Griff — ergonomisch geformt und rutschfest überzeugt der Griff in der Anwendung Rechts- und Linkshänder.

✔ Antihaft-Klinge — verhindert das Anhaften von Speiseresten und ermöglicht die leichte Reinigung.

Hackmesser mit Damastklingen-Optik und Holzgriff neben Rippchen, Tomaten und Rosmarin auf Holzfläche

Schon gewusst?

Hackmesser gibt es schon seit Jahrhunderten, vor allem in der asiatischen Küche, wo sie als „Chopper“ echte Legenden sind. Trotz aller modernen Küchengeräte ist das klassische Hackmesser immer noch die erste Wahl, wenn es darum geht, alles von Gemüse bis zu zähen Fleischstücken zu bearbeiten. Besonders das japanische „Usuba“ hat sich bei der Sushi-Zubereitung bewährt – präzise, scharf und schnell.
Man könnte sagen, ein gutes Hackmesser ist für jeden Koch das, was der Pinsel für einen Künstler ist – einfach unverzichtbar!

Häufige Fragen

Für welche Lebensmittel eignet sich das Hackmesser von kjøk?

Unser Hackmesser ist ideal zum Schneiden von dickerem Fleisch, Rippchen (Spareribs), Hähnchen und hartem Gemüse. Die breite, schwere Klinge sorgt für präzise und kraftvolle Schnitte.

Aus welchem Material besteht der Griff des Hackmessers?

Der Griff wird aus nachhaltigem, antibakteriellem Olivenholz gefertigt. Er liegt angenehm warm in der Hand und bietet eine sichere, rutschfeste Führung.

Wie scharf ist die Klinge des Hackmessers?

Die Klinge wird im Spezialofen gehärtet und besitzt einen Schneidewinkel von 15 Grad. Dadurch bleibt sie extrem scharf und ist bei Bedarf einfach nachzuschärfen.

Ist das Hackmesser für Rechts- und Linkshänder geeignet?

Ja, dank der ergonomischen Form des Griffs eignet sich das Hackmesser gleichermaßen für Rechts- und Linkshänder.

Wie pflege ich das Hackmesser am besten?

Wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand und ein sofortiges Abtrocknen, um sowohl die Klinge als auch den Olivenholzgriff lange zu erhalten. Ein gelegentliches Nachschärfen sorgt für dauerhaft perfekte Ergebnisse.

Wird eine Schutzhülle mitgeliefert?

Ja, das Hackmesser wird inklusive einer praktischen Schutzhülle geliefert, damit du es sicher aufbewahren und transportieren kannst.

Wieso kjøk?

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Häufige Fragen

Finde Antworten auf typische Anfragen in unserem Service-Center.

Quality shears, but could be sharper out of the box.

As the leaflet states that Kjøk will plant a tree for every review: here we are :-)

I bought these on Amazon. The steel and wood of the shears are absolutely beautiful and they feel like a quality piece of equipment that will last for years. However, despite the unit I received has a nice working edge on the top blade, the bottom blade is quite dull. This is rather disappointing as the product page promised "razor sharp blades". Nevertheless , the 3cr13 blades can be sharpened and the overall quality and aesthetic of the shears give off a durable impression. I therefore do think this was a solid bang-for-buck purchase.

Hi Mark,

Thank you so much for your honest and thoughtful review – and also for helping us plant a tree!
We’re really glad to hear that the design and feel of the shears resonate with you. The balance between solid stainless steel and real wood is something we care deeply about, so your feedback means a lot.

We're sorry to hear that the lower blade wasn’t as sharp as expected. You're absolutely right – 3cr13 steel is made for easy resharpening, but ideally, it should impress right out of the box. Thanks for bringing that to our attention in such a fair and constructive way – that kind of feedback helps us get better.

Wishing you many smooth cuts and happy cooking moments – may these shears be a trusty companion in your kitchen for years to come!

Warm regards,
your kjøk-team

wenn es den als Pendelschäler

geben würde, das wäre top. Komme als "Hausmann" nicht so recht mit klar....

Hallo Hans,

vielen Dank für dein offenes Feedback – das nehmen wir uns wirklich zu Herzen.
Gerade bei einem Küchenhelfer wie diesem Sparschäler ist es oft auch eine Frage der Gewohnheit – manche Handgriffe fühlen sich mit der Zeit besser an. Trotzdem nehmen wir deine Rückmeldung ernst und überlegen, wie wir solche Modelle in Zukunft vielleicht noch einfacher im Handling gestalten können.

Danke, dass du dir die Zeit genommen hast – und fürs ehrliche Teilen deiner Erfahrung!

Viele herzliche Grüße
dein Team von kjøk

*****

Hallo Monika,

vielen Dank für die Sterne und dein kurzes „*****“ – das sagt eigentlich schon alles 😊
Schön, dass du happy bist! Wenn du noch Fragen oder Anregungen hast: Schreib uns jederzeit, wir freuen uns.

Liebe Grüße
dein kjøk-team

Schönes Messer-Set

Die Messer sind von einer guten Qualität. Sehr scharf und sie liegen gut in der Hand. Danke für das sehr gute Preis-/ Leistungsverhältnis.

Hallo Oliver,

danke dir für dein tolles Feedback! Es freut uns sehr, dass du Qualität und Preis-Leistungs-Verhältnis so schätzt – genau darauf legen wir besonders viel Wert. Viel Freude weiterhin mit deinem Messer-Set!

Liebe Grüße vom kjøk-Team

Geflügelschere

super scharf und klein und handlich

Hallo Cornelia und Ulli,

super, das freut uns total zu hören! Genau so soll’s sein: schön scharf, handlich und bereit für jede Aufgabe in der Küche. Viel Spaß weiterhin mit eurer Schere – und danke, dass ihr euch die Zeit für euer Feedback genommen habt!