• Japanmesser mit Olivenholzgriff
  • Scharfes Japanmesser
  • Japanmesser mit Rockwel Härte 56
  • ergonomisches und scharfes Japanmesser
  • gerillte Klinge für zusätzlichen Grip des Japanmessers
  • Japanmesser mit Griff aus italienischem Olivenholz
  • perfekt ausbalanciertes Japanmesser
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Japanmesser

Präzision & Tradition in Perfektion – mit Griff aus Olivenholz und geschmiedeter Stahlklinge mit Rockwell-Härte 56.

€29,90
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inkl. MwSt. | Lieferzeit in 1-3 Werktagen
  • Ultrascharfe Stahlklinge – müheloses Schneiden dank 56er-Rockwell-Härte
  • Echtholzgriff aus Olivenholz – ergonomisch, langlebig & stilvoll
  • Vielseitig einsetzbar – ideal für Küche, Grillen, Fischen & Camping
  • Traditionelles Design – mit Daumenrillen & Fingerloch für perfekte Kontrolle
  • 38° Winkelform – für exakte, mühelose Schnitte
  • Antihaft-Klinge – kein Ankleben von Lebensmitteln

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Hohe Qualität & Langlebigkeit

Beschreibung

Ein hochwertiges Japan Messer ist mehr als nur ein Küchenwerkzeug – es vereint Tradition und höchste Präzision. Dank der ultrascharfen Stahlklinge mit 56er-Rockwell-Härte gleitet es mühelos durch Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Die speziell entwickelte 38° Winkelform sorgt dabei für exakte Schnitte mit minimalem Kraftaufwand.

Der Echtholzgriff aus Olivenholz liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern verleiht dem Messer auch eine edle Optik. Durch die traditionelle Daumenrille und das Fingerloch hast du stets volle Kontrolle über jeden Schnitt – ob in der Küche, beim Grillen, Fischen oder Camping.

Die Antihaft-Klinge verhindert, dass Lebensmittel an der Schneide haften bleiben, wodurch du effizienter arbeiten kannst. Dieses Japan Messer ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Schärfe und stilvolles Design legen.
Warn- und Sicherheitshinweise
  • Bewahre das Küchenmesser an einem sicheren Ort auf und halte es von Kindern und Haustieren fern.
  • Verwende das Küchenmesser nicht zum Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
  • Achte darauf, dass deine Finger stets von der Klinge entfernt sind, um Verletzungen zu vermeiden.
  • Vermeide das Schneiden in der Luft oder auf unebenen Oberflächen.
  • Sei vorsichtig beim Reinigen der Klinge. Verwende am besten eine spezielle Bürste oder ein Tuch, um die Klinge zu säubern. Achte darauf, dich nicht an der scharfen Schneidkante zu verletzen.
  • Achte darauf, dass das Küchenmesser nicht herunterfällt. Platziere es immer sicher auf einer stabilen Unterlage, wenn es nicht in Gebrauch ist.
  • Vermeide Ablenkungen während des Schneidens, um deine Konzentration auf das Küchenmesser und die zu schneidenden Lebensmittel zu halten.
  • Schärfe die Klinge regelmäßig. Ein stumpfes Küchenmesser erfordert mehr Druck beim Schneiden, was zu einer erhöhten Verletzungsgefahr führen kann.
  • Berühre niemals die scharfe Klinge mit bloßen Händen, um Schnittverletzungen zu vermeiden.
  • Verwende stattdessen geeignete Hilfsmittel wie Schneidebretter oder Schutzhandschuhe, wenn du das Küchenmesser handhabst oder reinigst.
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Herstellerangaben

kjøk GmbH
Robert-Bosch-Straße 6B
86830 Schwabmünchen
Deutschland

Verantwortlich für das Produkt:

Marius Astalosch (Geschäftsführer)

Kontaktinformationen:

Telefon: 08232 8088322
E-Mail: organisation@kjok.pro

Japanmesser mit Olivenholzgriff
Scharfes Japanmesser
Japanmesser mit Rockwel Härte 56
ergonomisches und scharfes Japanmesser
gerillte Klinge für zusätzlichen Grip des Japanmessers
Japanmesser mit Griff aus italienischem Olivenholz
perfekt ausbalanciertes Japanmesser
Japanisches Messer schneidet Tomate in feine Scheiben

Das Japan-Messer – der vielseitige Begleiter

Das Japan-Messer ist weit mehr als ein gewöhnliches Schneidwerkzeug. Es überzeugt durch eine geschmiedete Klinge mit 56er-Rockwell-Härte, die für eine langlebige Schärfe sorgt. Ob du zarte Kräuter hackst, Fleisch tranchierst oder frischen Fisch filetierst – dieses Messer ist ein unverzichtbarer Allrounder für präzises Arbeiten. Und nicht nur in der Küche glänzt es: beim Grillen, Angeln oder Camping ist es ein ebenso verlässlicher Partner.

Japanmesser neben gegrilltem Fleisch

Funktion trifft Natur – der Griff aus Olivenholz

Der Griff aus edlem Olivenholz ist nicht nur ein optisches Highlight sondern bietet auch höchsten Komfort und Sicherheit. Durch das ergonomische Design mit Daumenrillen und Fingerloch liegt das Japan-Messer perfekt in der Hand und ermöglicht exakte Schnitte ohne Anstrengung. Gleichzeitig punktet Olivenholz mit seinen antibakteriellen Eigenschaften und seiner natürlichen Robustheit. Ein Griff, der Funktionalität mit natürlicher Eleganz verbindet und in jeder Küche begeistert.

Scharfes Japanmesser mit rohem Fleisch

Schneiden wie ein Profi – der perfekte Winkel macht's möglich

Ein gutes Messer erkennt man nicht nur an seiner Schärfe, sondern auch an der Präzision seines Schliffs. Das Japan-Messer ist mit einem beeindruckenden 38°-Winkel geschliffen – ein Detail, das den entscheidenden Unterschied macht. Dieser Winkel ist optimal, um selbst die feinsten Zutaten sauber und präzise zu schneiden, ohne sie zu quetschen oder zu beschädigen. Anders als bei Messern mit einem weniger scharfen Winkel gleitet die Klinge mühelos durch Fleisch, Gemüse und Fisch und sorgt für gleichmäßige, glatte Schnitte.

Japanmesser mit Klingenschutz

Antihaft-Klinge für sauberes Arbeiten

Die Antihaft-Beschichtung des Japan-Messers ist ein echter Gamechanger in der Küche. Beim Schneiden feuchter oder klebriger Lebensmittel, wie Tomaten, Fisch oder reifen Früchten, bleibt dank der glatten Oberfläche nichts an der Klinge haften. Dies verhindert nicht nur, dass du beim Schneiden unterbrochen wirst, sondern trägt auch dazu bei, dass Struktur und Frische der Lebensmittel erhalten bleiben. Besonders bei Kräutern, die oft empfindlich auf stumpfe oder haftende Klingen reagieren, zeigt sich die Stärke der Antihaft-Beschichtung. Mit dem Japan-Messer kannst du Basilikum, Koriander oder Petersilie fein hacken, ohne dass sie matschig werden oder ihre Form verlieren. Außerdem erleichtert die Beschichtung die Reinigung enorm: einfach abspülen und die Klinge ist wieder sauber.

Vorteile

✔ Präzise Klinge – Geschmiedete Stahlklinge mit 56er-Rockwell-Härte für maximale Langlebigkeit.

✔ Ergonomischer Griff – Aus Olivenholz gefertigt, antibakteriell und angenehm in der Hand.

✔ Perfekter Schnitt – 38° Schneidewinkel für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.

✔ Antihaft-Beschichtung – Verhindert das Anhaften von Lebensmitteln und erleichtert die Reinigung.

✔ Vielseitigkeit – Für die Küche, Grillen, Angeln oder Camping geeignet.

Let customers speak for us

from 79 reviews
Guter Stahl.

Super scharf und liegt gut in der Hand.

J. Koehler
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Geiles Messer

Dieses Messer ist für den Preis einfach nur geil, anders kann ich es(Leider) nicht sagen! Dadurch merken andere Kunden hoffentlich auch dass diese Bewertung kein Fake ist!!!

Löbig, Christian
Nakirimesser 17cm
Nakirimesser 17cm
TTB

TTB

maze
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Können das Messer und den Shop sehr weiterempfehlen!!!

Schick, scharf & spitze!!!

Nadine Degenkolb
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Good experience

Excellent knife, just need practice to the unusual blade angle

vadim
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Preis-Leistungs-Wahnsinn

Ich hatte diese Qualität und Verarbeitung nicht erwartet.Ich habe mich sehr lange und intensiv mit dem Thema Messern beschäftigt.Nach langem hin und her bin ich zum Entschluss gekommen das 3er-Set von kjok zu bestellen. Es kam mir so günstig vor, was kann denn schon schiefgehen… Ich wurde sehr positiv überrascht.Bei meinem nächsten Messerkauf werden die Produkte von kjok dabei sein.

Edgar Eckstein
3er Küchenmesser-Set
3er Küchenmesser-Set
Tolle Messer

Habe mir das Messer gekauft und bin mega begeistert. Sehr tolle Qualität der Holzgriff liegt schön in der Handfläche. Die Klinge ist hervorragend scharf. Kaufe mir auf jeden Fall noch weitere. Im Bekanntenkreis habe ich die Messer empfohlen, diese sind auch begeistert von der Qualität und Funktionalität.

bastis_papa
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Derzeit mein Lieblingsmesser!

Das schöne Messer ist rasierklingenscharf und liegt sehr gut in der Hand! Die Größe ist optimal als Allrounder für Gemüse, Fleisch und alles Andere. Top! Eindeutige Kaufempfehlung!

Achim Wagner
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Muehle

Sehr gut für chinesischen pfeffer

J.Bandito
Chilimühle
Chilimühle
Tolles Design -tolle Verpackung

Salz und Pfefferstreuer bestechen durch das Design und sind hochwertig. Die wunderschöne Verpackung ohne Plastik macht Lust auf mehr Produkte dieser Marke

Ela
Salz- und Pfeffermühle
Salz- und Pfeffermühle
Sehr zufrieden

Qualität,Design und handling sehr Gut

Ralf
Nakirimesser 17cm
Nakirimesser 17cm
Sehr gutes Messer....

Tolles Messer, genauso wie ich es gern wollte. Handlich, scharf und mit tollem Holzgriff.Die Abschlusskappe vom Griff steht minimal über. Vielleicht kann das noch etwas angepasst werden.

Claudia Pittner
Nakirimesser 17cm
Nakirimesser 17cm
Chilimühle

Die Mühle funktioniert sehr gut ,um Chili zu mahlen!

Sabine Gropengiesser
Chilimühle
Chilimühle
Verschenkt

Die Mühle wurde als Geschenk für den Schwiegervater gekauft. Dieser hat sich sehr gefreut und die Mühle tut was sie soll.Danke auch für den selbst geschriebenen Dankesbrief!

Sehr gut!
Chilimühle
Chilimühle
Schöne Gewürzmühlen

Ich wollte schon immer Gewürzmühlen mit einem Keramik Mahlwerk haben. Da ich Avocadokerne trockene und zerkleinere und diese dann mit Meersalz beziehungsweise Pfeffer mische. So habe ich jetzt zwei schöne dekorative Gewürzmühlen auf dem Tisch. Die Lieferung kam perfekt und der Preis ist auch in Ordnung für nachhaltige Ware

Jeannette
Salz- und Pfeffermühle
Salz- und Pfeffermühle

Häufige Fragen

Was zeichnet die Klinge des Japanmessers aus?

Die Klinge des Japanmessers ist aus hochwertigem Stahl gefertigt und besitzt eine Rockwell-Härte von 56±2 HRC. Sie wurde im Spezialofen bei einem präzisen Schneidewinkel von 15° gehärtet, was ihr eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit verleiht. Die 38° Winkelform ermöglicht ein müheloses Schneiden von Gemüse und Kräutern, während die Antihaft-Beschichtung das Anhaften von Speiseresten verhindert und die Reinigung erleichtert.

Wie pflege ich den Olivenholzgriff richtig?

Der Griff aus hochwertigem Olivenholz ist nicht nur ästhetisch, sondern auch funktional. Um die Lebensdauer des Griffes zu verlängern, solltest du ihn regelmäßig mit einem feuchten Tuch abwischen und gelegentlich mit lebensmittelechtem Pflanzenöl oder Olivenöl einreiben. Vermeide es, das Messer in Wasser einzutauchen oder in der Spülmaschine zu reinigen, da dies das Holz schädigen kann.

Für welche Schneidaufgaben ist das Japanmesser geeignet?

Das Japanmesser ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich für eine breite Palette von Schneidaufgaben eignet. Es kann für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Käse, Brot und Kräutern verwendet werden. Die ultrascharfe Klinge und die präzise Winkelform machen es zu einem zuverlässigen Werkzeug für die Küche, beim Grillen, Fischen oder Camping.

Wie kann ich die Schärfe des Messers erhalten?

Um die beeindruckende Schärfe des Japanmessers langfristig zu erhalten, solltest du harte Schneideflächen wie Glas, Metall oder Stein vermeiden. Verwende stattdessen Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, die schonender zur Klinge sind. Die Klinge ist nachschleifbar, sodass du bei Bedarf die Schärfe durch professionelles Nachschleifen oder ein geeignetes Schleifgerät erhalten kannst.

Wie lagere ich das Messer am besten?

Das Japanmesser wird mit einer Schutzhülle geliefert, die du zur sicheren Aufbewahrung und zum Schutz der Klinge verwenden solltest. Lagere das Messer an einem trockenen Ort und vermeide es, es längere Zeit in Feuchtigkeit zu lagern, um Korrosion zu verhindern. Die Schutzhülle hilft, die Klinge scharf zu halten und sie vor Beschädigungen zu schützen.

Wie reinige ich das Japanmesser?

Reinige das Messer am besten von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeide die Spülmaschine, da diese die Klinge und den Griff beschädigen kann. Trockne das Messer nach der Reinigung gründlich ab und bewahre es in der Schutzhülle auf, um die Klinge zu schützen und die Schärfe zu erhalten.

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