• Japanmesser mit Olivenholzgriff
  • Japanmesser mit Klingenschutz und Olivenholzgriff auf Holzbrett
  • Japanmesser mit ultrascharfer Klinge 58+2 Rockwell 15 Grad Klinge
  • Japanmesser mit scharfer Klinge schneidet Rindfleisch
  • gerillte Klinge am Japanmesser von kjøk für zusätzlichen Grip
  • Olivenholzgriff des Japanmessers ist widerstandsfähig, hitzebeständig und antibakteriell
  • Japanmesser mit Full Tang Griff und Anti-Haft-Klinge
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Japanmesser Pro

€38,90
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Du bist auf der Suche nach dem perfekten japanischen Messer?

Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unser hochwertiges japanisches Messer vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie – ein Must-have für echte Kochliebhaber.

  • Ultrascharfe Stahlklinge mit 58er Rockwell-Härte – Diese Härte sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – du schneidest alles mit Leichtigkeit.
  • Echtholzgriff aus Olivenholz – Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand und sorgt für höchsten Komfort beim Schneiden. Das Olivenholz verleiht dem Messer nicht nur eine edle Optik, sondern auch eine angenehme Haptik.
  • Vielseitig einsetzbar – Egal, ob in der Küche, beim Grillen, Fischen oder Camping – dieses Messer ist dein zuverlässiger Begleiter für jede Gelegenheit.
  • Traditionelle japanische Form mit Daumenrillen und Fingerloch – Für maximale Kontrolle und Präzision beim Schneiden.
  • 38° Winkelform – Perfekt für müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern – ein echtes Profi-Werkzeug für jede Küche.
  • Antihaft-Klinge – Nie wieder bleibt etwas an der Klinge kleben!

Erlebe die Perfektion japanischer Messer und bring deine Kochkunst auf das nächste Level! 🍣🔥

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Hohe Qualität & Langlebigkeit

Warn- und Sicherheitshinweise
  • Bewahre das Küchenmesser an einem sicheren Ort auf und halte es von Kindern und Haustieren fern.
  • Verwende das Küchenmesser nicht zum Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
  • Achte darauf, dass deine Finger stets von der Klinge entfernt sind, um Verletzungen zu vermeiden.
  • Vermeide das Schneiden in der Luft oder auf unebenen Oberflächen.
  • Sei vorsichtig beim Reinigen der Klinge. Verwende am besten eine spezielle Bürste oder ein Tuch, um die Klinge zu säubern. Achte darauf, dich nicht an der scharfen Schneidkante zu verletzen.
  • Achte darauf, dass das Küchenmesser nicht herunterfällt. Platziere es immer sicher auf einer stabilen Unterlage, wenn es nicht in Gebrauch ist.
  • Vermeide Ablenkungen während des Schneidens, um deine Konzentration auf das Küchenmesser und die zu schneidenden Lebensmittel zu halten.
  • Schärfe die Klinge regelmäßig. Ein stumpfes Küchenmesser erfordert mehr Druck beim Schneiden, was zu einer erhöhten Verletzungsgefahr führen kann.
  • Berühre niemals die scharfe Klinge mit bloßen Händen, um Schnittverletzungen zu vermeiden.
  • Verwende stattdessen geeignete Hilfsmittel wie Schneidebretter oder Schutzhandschuhe, wenn du das Küchenmesser handhabst oder reinigst.
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Herstellerangaben

kjøk GmbH
Robert-Bosch-Straße 6B
86830 Schwabmünchen
Deutschland

Verantwortlich für das Produkt:

Marius Astalosch (Geschäftsführer)

Kontaktinformationen:

Telefon: 08232 8088322
E-Mail: organisation@kjok.pro

Japanmesser mit Olivenholzgriff
Japanmesser mit Klingenschutz und Olivenholzgriff auf Holzbrett
Japanmesser mit ultrascharfer Klinge 58+2 Rockwell 15 Grad Klinge
Japanmesser mit scharfer Klinge schneidet Rindfleisch
gerillte Klinge am Japanmesser von kjøk für zusätzlichen Grip
Olivenholzgriff des Japanmessers ist widerstandsfähig, hitzebeständig und antibakteriell
Japanmesser mit Full Tang Griff und Anti-Haft-Klinge
Japanisches Messer schneidet Tomate in feine Scheiben

Präzision und Vielseitigkeit in Einem

Das Japanmesser vereint exzellente Schneidkraft mit vielseitigem Einsatzbereich. Mit seiner ultrascharfen Stahlklinge, die im Spezialofen bei einem präzisen 15° Schneidewinkel gehärtet wurde, meisterst du mühelos jede Herausforderung in der Küche, beim Grillen, Fischen oder Camping. Die Klinge mit einer Rockwell-Härte von 58±2 HRC sorgt für anhaltende Schärfe und Performance, egal ob du Fleisch, Fisch oder Gemüse schneidest.

Japanmesser neben gegrilltem Fleisch

Stilvoll und Funktional: Der Olivenholzgriff

Der Griff des Japanmessers besteht aus hochwertigem Olivenholz, das antibakterielle und hitzebeständige Eigenschaften besitzt. Dieser Echtholzgriff bietet nicht nur eine ansprechende Ästhetik, sondern auch eine komfortable Handhabung. Die perfekte Balance des Messers sorgt für einen sicheren und festen Griff, während traditionelle Daumenrillen und ein Fingerloch das Abrutschen verhindern und zusätzlichen Halt bieten.

Scharfes Japanmesser mit rohem Fleisch

Antihaft-Klinge für ein müheloses Schneiden

Dank der 38° Winkelform der Klinge wird das Schneiden von Gemüse und Kräutern zum Kinderspiel. Die Antihaft-Beschichtung der Klinge verhindert das Anhaften von Speiseresten, was die Reinigung besonders einfach macht. Die Klingenstärke von 4 mm gewährleistet Stabilität und Präzision, während der nachschleifbare Schneidewinkel von 15 Grad dafür sorgt, dass das Messer immer scharf bleibt.

Japanmesser mit Klingenschutz

Pflegeleicht und sicher

Das Japanmesser wird mit einer Schutzhülle geliefert, um die Klinge sicher aufzubewahren und ihre Schärfe zu schützen. Mit einem Gewicht von 264 g und einer Klingelänge von 148 mm ist es sowohl robust als auch handlich. Der Griff mit einer Länge von 142 mm ergänzt das ausgewogene Design des Messers und garantiert eine mühelose Schneidarbeit. Für eine lange Lebensdauer pflege das Messer regelmäßig, um seine herausragende Leistung zu bewahren.

Vorteile

✔ Ultrascharfe Stahlklinge – im Spezialofen gehärtet mit 15° Schneidewinkel.

✔ Vielseitig einsetzbar – multifunktionales und zuverlässiges Werkzeug für Küche, beim Grillen, Fischen oder Camping.

✔ Mit Echtholzgriff – aus antibakteriellen, hitzebeständigem und nachhaltigen Olivenholz.

✔ Perfekt ausbalanciert – für einen sicheren und festen Griff.

✔ Traditionelle Form – Daumenrillen und Fingerloch vermeiden Abrutschen.

✔ Antihaft-Klinge – verhindert anhaften von Speiseresten und ermöglicht die leichte Reinigung.

✔ 38° Winkelform ermöglicht müheloses Schneiden von Gemüse und Kräutern.

Let customers speak for us

from 79 reviews
Guter Stahl.

Super scharf und liegt gut in der Hand.

J. Koehler
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Geiles Messer

Dieses Messer ist für den Preis einfach nur geil, anders kann ich es(Leider) nicht sagen! Dadurch merken andere Kunden hoffentlich auch dass diese Bewertung kein Fake ist!!!

Löbig, Christian
Nakirimesser 17cm
Nakirimesser 17cm
TTB

TTB

maze
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Können das Messer und den Shop sehr weiterempfehlen!!!

Schick, scharf & spitze!!!

Nadine Degenkolb
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Good experience

Excellent knife, just need practice to the unusual blade angle

vadim
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Preis-Leistungs-Wahnsinn

Ich hatte diese Qualität und Verarbeitung nicht erwartet.Ich habe mich sehr lange und intensiv mit dem Thema Messern beschäftigt.Nach langem hin und her bin ich zum Entschluss gekommen das 3er-Set von kjok zu bestellen. Es kam mir so günstig vor, was kann denn schon schiefgehen… Ich wurde sehr positiv überrascht.Bei meinem nächsten Messerkauf werden die Produkte von kjok dabei sein.

Edgar Eckstein
3er Küchenmesser-Set
3er Küchenmesser-Set
Tolle Messer

Habe mir das Messer gekauft und bin mega begeistert. Sehr tolle Qualität der Holzgriff liegt schön in der Handfläche. Die Klinge ist hervorragend scharf. Kaufe mir auf jeden Fall noch weitere. Im Bekanntenkreis habe ich die Messer empfohlen, diese sind auch begeistert von der Qualität und Funktionalität.

bastis_papa
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Derzeit mein Lieblingsmesser!

Das schöne Messer ist rasierklingenscharf und liegt sehr gut in der Hand! Die Größe ist optimal als Allrounder für Gemüse, Fleisch und alles Andere. Top! Eindeutige Kaufempfehlung!

Achim Wagner
Allzweckmesser 13cm
Allzweckmesser 13cm
Muehle

Sehr gut für chinesischen pfeffer

J.Bandito
Chilimühle
Chilimühle
Tolles Design -tolle Verpackung

Salz und Pfefferstreuer bestechen durch das Design und sind hochwertig. Die wunderschöne Verpackung ohne Plastik macht Lust auf mehr Produkte dieser Marke

Ela
Salz- und Pfeffermühle
Salz- und Pfeffermühle
Sehr zufrieden

Qualität,Design und handling sehr Gut

Ralf
Nakirimesser 17cm
Nakirimesser 17cm
Sehr gutes Messer....

Tolles Messer, genauso wie ich es gern wollte. Handlich, scharf und mit tollem Holzgriff.Die Abschlusskappe vom Griff steht minimal über. Vielleicht kann das noch etwas angepasst werden.

Claudia Pittner
Nakirimesser 17cm
Nakirimesser 17cm
Chilimühle

Die Mühle funktioniert sehr gut ,um Chili zu mahlen!

Sabine Gropengiesser
Chilimühle
Chilimühle
Verschenkt

Die Mühle wurde als Geschenk für den Schwiegervater gekauft. Dieser hat sich sehr gefreut und die Mühle tut was sie soll.Danke auch für den selbst geschriebenen Dankesbrief!

Sehr gut!
Chilimühle
Chilimühle
Schöne Gewürzmühlen

Ich wollte schon immer Gewürzmühlen mit einem Keramik Mahlwerk haben. Da ich Avocadokerne trockene und zerkleinere und diese dann mit Meersalz beziehungsweise Pfeffer mische. So habe ich jetzt zwei schöne dekorative Gewürzmühlen auf dem Tisch. Die Lieferung kam perfekt und der Preis ist auch in Ordnung für nachhaltige Ware

Jeannette
Salz- und Pfeffermühle
Salz- und Pfeffermühle

Häufige Fragen

Was zeichnet die Klinge des Japanmessers aus?

Die Klinge des Japanmessers ist aus hochwertigem Stahl gefertigt und besitzt eine Rockwell-Härte von 58±2 HRC. Sie wurde im Spezialofen bei einem präzisen Schneidewinkel von 15° gehärtet, was ihr eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit verleiht. Die 38° Winkelform ermöglicht ein müheloses Schneiden von Gemüse und Kräutern, während die Antihaft-Beschichtung das Anhaften von Speiseresten verhindert und die Reinigung erleichtert.

Wie pflege ich den Olivenholzgriff richtig?

Der Griff aus hochwertigem Olivenholz ist nicht nur ästhetisch, sondern auch funktional. Um die Lebensdauer des Griffes zu verlängern, solltest du ihn regelmäßig mit einem feuchten Tuch abwischen und gelegentlich mit lebensmittelechtem Pflanzenöl oder Olivenöl einreiben. Vermeide es, das Messer in Wasser einzutauchen oder in der Spülmaschine zu reinigen, da dies das Holz schädigen kann.

Für welche Schneidaufgaben ist das Japanmesser geeignet?

Das Japanmesser ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich für eine breite Palette von Schneidaufgaben eignet. Es kann für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Käse, Brot und Kräutern verwendet werden. Die ultrascharfe Klinge und die präzise Winkelform machen es zu einem zuverlässigen Werkzeug für die Küche, beim Grillen, Fischen oder Camping.

Wie kann ich die Schärfe des Messers erhalten?

Um die beeindruckende Schärfe des Japanmessers langfristig zu erhalten, solltest du harte Schneideflächen wie Glas, Metall oder Stein vermeiden. Verwende stattdessen Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, die schonender zur Klinge sind. Die Klinge ist nachschleifbar, sodass du bei Bedarf die Schärfe durch professionelles Nachschleifen oder ein geeignetes Schleifgerät erhalten kannst.

Wie lagere ich das Messer am besten?

Das Japanmesser wird mit einer Schutzhülle geliefert, die du zur sicheren Aufbewahrung und zum Schutz der Klinge verwenden solltest. Lagere das Messer an einem trockenen Ort und vermeide es, es längere Zeit in Feuchtigkeit zu lagern, um Korrosion zu verhindern. Die Schutzhülle hilft, die Klinge scharf zu halten und sie vor Beschädigungen zu schützen.

Wie reinige ich das Japanmesser?

Reinige das Messer am besten von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeide die Spülmaschine, da diese die Klinge und den Griff beschädigen kann. Trockne das Messer nach der Reinigung gründlich ab und bewahre es in der Schutzhülle auf, um die Klinge zu schützen und die Schärfe zu erhalten.

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