Pumpkin Spice Latte selber machen – Hygge im Becher
Ein Pumpkin Spice Latte ist mehr als nur ein Trend – er ist Herbst in seiner wärmsten Form. 🍂
Zimt, Muskat und Nelken vereinen sich zu einem Duft, der nach Gemütlichkeit und frischem Kürbis riecht.
Mit unserer einfachen Pumpkin-Spice-Gewürzmischung und einem kräftigen Espresso gelingt dir der perfekte Latte zuhause – natürlich, nordisch & hyggelig.
(Wir verwenden dafür gerne den Espresso von Morgenheld – sanft, rund und perfekt abgestimmt auf die herbstlichen Gewürze.)
🧂 Selbstgemachte Pumpkin-Spice-Gewürzmischung
Zutaten für 1 kleines Glas (ca. 50 g):
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3 EL Zimt (Ceylon, gemahlen)
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2 TL Muskatnuss (frisch gemahlen mit der kjøk Muskatmühle)
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2 TL Ingwer (gemahlen)
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1 TL Nelken (frisch gemahlen mit der kjøk Chilimühle)
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1 TL Piment (ebenfalls ideal für die kjøk Chilimühle)
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen und in ein luftdichtes Glas füllen.
Fertig ist deine natürliche Pumpkin-Spice-Mischung – perfekt für Kaffee, Kuchen oder heiße Milch.
💡 Tipp: Mahle Muskat, Nelken und Piment direkt frisch in den kjøk Mühlen –
das Aroma ist deutlich intensiver als bei fertig gemahlenen Gewürzen und sorgt für den echten Hygge-Geschmack.
☕ Rezept: Pumpkin Spice Latte (für 2 Tassen)
Zutaten:
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400 ml Milch (oder Hafermilch)
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2 Espresso oder 100 ml kräftiger Kaffee (z. B. Morgenheld Espresso)
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2 EL Kürbispüree (z. B. Hokkaido, gekocht & püriert)
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1 TL Pumpkin-Spice-Gewürz
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1 TL Ahornsirup oder Honig
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1 Spritzer Vanilleextrakt
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Schlagsahne & etwas Gewürz zum Dekorieren
Zubereitung:
1️⃣ Kürbispüree, Milch, Gewürz und Ahornsirup in einem Topf erhitzen.
2️⃣ Mit dem Schneebesen aufschäumen (nicht kochen).
3️⃣ Espresso zugeben, umrühren und in Gläser füllen.
4️⃣ Mit Schlagsahne toppen und leicht mit Pumpkin Spice bestäuben.
→ Fertig ist dein Pumpkin Spice Latte im Hygge-Stil – cremig, würzig und wohlig warm.
🎶 Hygge-Moment mit Musik
Während du deinen Latte genießt, läuft am besten etwas Musik im Hintergrund.
Mach es dir gemütlich, zünde eine Kerze an und genieß den Moment mit unserer Playlist:
