Dunschillers

Er zijn keukenspullen die je eigenlijk niet zo bijzonder vindt. Maar als je ze nodig hebt en ze zijn er niet, merk je pas hoeveel werk ze je in de keuken uit handen nemen. Zo is het ook met de dunschiller! Vast heb je nog nooit gedacht: wauw, wat is een dunschiller toch geniaal. Maar heb je ooit wortels of aardappels alleen met een mes geschild? Eerlijk is eerlijk: een goede dunschiller is een enorme hulp in de keuken en maakt het schillen van allerlei soorten fruit en groenten een stuk makkelijker. En dat niet alleen – in tegenstelling tot een gewoon mes zorgt hij er ook voor dat je echt alleen de schil verwijdert, en dat niet de helft van de groente in de gft-bak belandt. Bij kjøk hebben we praktische modellen voor je samengesteld die je keuken verrijken. Kies je favoriet en maak koken nog makkelijker.

Want zonder scherp mesje heb je niets aan een dunschiller – behalve frustratie bij het koken. We willen dat je van je tijd in de keuken geniet. Zelfs als het om aardappels of wortels schillen gaat. Daarom bieden we je dunschillers met een beweeglijk mesje van robuust roestvrij staal. Wortels, zoete aardappels of courgettes: daarmee kom je door elke schil en verwijder je altijd alleen het nodige. Het mesje glijdt soepel, zodat je maar weinig kracht hoeft te zetten. Dankzij het sterke materiaal zijn deze keukenhulpjes praktisch en vaatwasserbestendig – en natuurlijk roestvrij. Anders dan bij dunschillers met een houten greep kun je hier dus heel eenvoudig de vaatwasser het werk laten doen, terwijl jij aan tafel van de geschilde aardappels geniet.

Klein maar fijn – dat klopt bij dit keukengerei echt, want achter de greep met het smalle mesje zit meer dan je denkt. Natuurlijk kun je hem gewoon als aardappelschiller gebruiken. Dankzij de ergonomische greep en het scherpe mesje zorgt hij ervoor dat je echt alleen de schil verwijdert en niet te veel aardappel. Maar met een moderne groenteschiller kun je nog veel meer: breng je groenten er alvast mee in vorm voordat je ze verder bereidt. In plaats van komkommer, courgette of wortel omslachtig met een mes te verdelen, snijd je veel groenten met de schiller eenvoudig in dunne plakken. Gebakken, gefrituurd of fris en knapperig in de salade: de dunne plakken zorgen voor extra smaakplezier. Er zijn bovendien dunschillers met kartels die groenten in dunne reepjes snijden – bijvoorbeeld voor courgettespaghetti of wortelreepjes in coleslaw.

… want hij is meestal alleen verantwoordelijk voor het schillen. Voor het verder snijden van de ingrediënten heb je extra hulp nodig – vlijmscherp. Daarom vind je bij ons naast de praktische schillers ook hoogwaardige messen voor je keuken: van het kleine universele mes als allrounder via het bijzondere grillmes tot de knoflookpers bieden we je alles wat je nodig hebt om fruit en groenten te verwerken. Eerst met de dunschiller de aardappels schillen, dan met het koksmes er lange frietjes van snijden. Stel in onze shop je eigen vlijmscherpe combinaties samen en maak koken nog makkelijker. Want laten we eerlijk zijn – een bot lemmet is enorm irritant, of het nu om een komkommerschiller of een mes gaat.

Er is niet één dunschiller die bij iedereen past – daarom vind je in ons assortiment verschillende modellen. Welke de juiste voor jou is, hangt af van waarvoor je hem wilt gebruiken. Een klassieke aardappel- of wortelschiller is langwerpig en bestaat uit een greep en een smal mesje. Hij is eenvoudig vormgegeven en een goede hulp bij het schillen. Aardappelschillers voor linkshandigen hebben meestal een dubbel mesje, zodat je ze van beide kanten kunt gebruiken. Modellen met een dwarsgeplaatst mesje bieden een iets andere ergonomie. Belangrijk is wat jij prettiger vindt en welke handhouding je bij het schillen verkiest. Wil je fruit of groenten niet alleen schillen, maar ook in reepjes snijden? Dan biedt de variant met het dwarsgeplaatste mesje dankzij de positie een voordeel en wordt snijden makkelijker.

Hoewel dunschillers onopvallend in de keukenla liggen, schuilt er achter hun eenvoudige uiterlijk veel meer dan je denkt. Deze kleine snijhulpjes zorgen er namelijk voor dat je minder weggooit. Waar je met een mes niet alleen de schil van een appel snijdt, maar ook een deel van het vruchtvlees, bieden deze bijzondere schillers dankzij de smalle spleet bij het mesje een flinke besparing: er gaat echt alleen af wat nodig is – de schil dus. Zo blijft er meer fruit of groente over om van te genieten. En de schillen? Die gooi je gewoon in de gft-bak. Of nog slimmer: vooral aardappelschillen zijn uitstekend te gebruiken als plantenvoeding. Een smakelijker alternatief is ze te verwerken tot kruidige chips. Schillen van wortel of selderij zijn trouwens ook een prima basis voor een verwarmende groentebouillon!