Come usare e curare il tagliapizza
Il tagliapizza divide la pizza in pochi secondi, in fette regolari, senza spostare il condimento. Con il movimento giusto ottieni fette pulite ogni volta. Ecco come usarlo e curarlo.
A cosa serve il tagliapizza
Con questa rotella puoi tagliare in modo netto pizza, tarte flambée, wrap, quesadillas, pancake e strisce di pasta per il reticolo delle crostate – persino le erbe aromatiche fresche. È più rapido e pulito di un coltello e non ammassa il condimento. Scopri il tagliapizza kjøk.
La tecnica giusta
Fai scorrere la rotella con pressione costante, in un solo passaggio, invece di segare: così il condimento resta al suo posto. Parti dal centro verso il bordo e gira la pizza, invece di allungarti sul piatto caldo.
Errori comuni
Segare invece di far scorrere la rotella ammassa il condimento. E una rotella smussata e incrostata strappa la pasta invece di tagliarla: puliscila dopo ogni utilizzo. Sulle padelle antiaderenti non usare una rotella in metallo.
Cura e manutenzione
Dopo l'uso, sciacqua e asciuga il tagliapizza, così la rotella resta affilata e scorre bene. Uno spazzolino elimina i residui incastrati nella rotella; se serve, mantieni il perno scorrevole con una goccia d'olio alimentare.
Domande frequenti
Cosa si può tagliare oltre alla pizza? Tarte flambée, wrap, quesadillas, pancake, pasta ed erbe aromatiche.
Come rimane affilata la rotella? Conservala asciutta e puliscila con delicatezza.
Segare o far scorrere? Falla scorrere in un solo passaggio: segare ammassa il condimento.
È lavabile in lavastoviglie? Spesso sì, ma a mano la rotella dura più a lungo.
Come taglio un reticolo di pasta? Taglia la pasta stesa in strisce regolari con la rotella e disponile a incrocio.
È adatto ai bambini? La rotella è affilata: da usare solo sotto la supervisione di un adulto.
Che misura scegliere? Una rotella di misura media è maneggevole e si adatta alla maggior parte delle pizze.
Cosa guardare all'acquisto? Un perno scorrevole, un'impugnatura sicura e una protezione per le dita. Scopri altri articoli nella collezione accessori da cucina.
