Presse-ail

Que serait une pizza fraîche sans ail ? Un aïoli sans son goût relevé ? Ou des spaghetti aglio e olio sans aglio ? Une chose est sûre : il manquerait beaucoup de saveur, et un peu de passion aussi. Pour éviter cela, vous trouverez chez nous le presse-ail qu’il vous faut. La préparation devient simple et presser l’ail n’est plus un problème. Et l’ail ? Préparé comme il se doit, il libère ses arômes et ses huiles essentielles et donne à vos créations culinaires cette note d’ail si particulière. Alors, vous y prenez goût ? Choisissez votre favori parmi nos ustensiles et rendez vos plats à l’ail encore plus savoureux !

Presse-ail à bascule ou modèle classique : pour chaque modèle, une chose compte. Le matériau et la finition doivent être de qualité et robustes. Écraser l’ail au goût prononcé demande en effet beaucoup de force, que l’ustensile doit supporter. Un bon presse-ail passe aussi au lave-vaisselle et ne vous oblige pas à tout laver à la main. C’est pourquoi les modèles en métal sont bien plus résistants que les presse-ail en plastique. Vous pouvez compter sur la qualité et la longévité : chez kjøk, nous vous proposons des produits de cuisine qui ne sont pas du prêt-à-jeter, mais qui vous feront plaisir longtemps. Pas un achat éphémère, mais une belle histoire qui dure en cuisine. Et cela ne vaut pas seulement pour les presse-ail, mais aussi pour nos couteaux, moulins à épices et cie.

… alors ne laissez aucune recette vous dicter la quantité à mettre dans votre plat. Une seule gousse ou carrément une demi-tête : avec un bon presse-ail, vous écrasez n’importe quelle quantité en un tour de main. Et cela présente de nombreux avantages par rapport au découpage ou au hachage : en écrasant l’ail, vous libérez davantage d’arômes et d’huiles essentielles, et profitez de toute sa saveur dans votre plat. Faire les choses à moitié avec l’ail ? Plus jamais dans votre cuisine. Chez kjøk, nous avons sélectionné pour vous différents modèles de presse-ail, chacun avec ses propres avantages. Lequel manque encore dans votre cuisine ?

Si l’ail est très présent dans la cuisine méditerranéenne, la cuisine asiatique mise sur le gingembre, qui apporte lui aussi une note toute particulière aux plats et regorge d’huiles essentielles. Un problème revient pourtant souvent quand on cuisine le gingembre : il est difficile à réduire en petits morceaux. Un grand presse-ail vous facilite la tâche : épluchez le gingembre, coupez-le en morceaux un peu plus petits et pressez-le. Il peut alors diffuser sa saveur dans votre délicieuse création. Et au fait : si votre plat demande de l’ail coupé plutôt que pressé, vous trouverez bien sûr dans notre boutique le couteau adapté. Le couteau universel est votre allié polyvalent pour couper. Pour hacher les gousses, le couteau de chef est le bon choix.

Et justement, la finesse, c’est ce qu’on attend de tous les modèles : écraser l’ail aussi finement et régulièrement que possible. La façon d’y parvenir dépend de la prise en main que vous préférez. Le presse-ail classique en métal fonctionne par effet de levier : deux poignées se rejoignent au niveau d’une grille surmontée d’un piston. Lorsque vous serrez les poignées, le piston pousse l’ail à travers la grille. L’autre variante est le presse-ail à bascule : une plaque perforée allongée et incurvée, munie d’une poignée, s’utilise en appuyant avec la main sur la poignée. L’ail passe ainsi à travers la plaque perforée. Une gousse ne vous suffit pas ? Ce type de presse permet de traiter plusieurs gousses à la fois, alors qu’un presse-ail classique ne se remplit généralement que d’une gousse après l’autre.

Bien sûr, en cuisine, la vitesse n’est pas l’essentiel, mais quand la faim se fait sentir, on n’aime pas la faire attendre trop longtemps. Chez kjøk, nous vous proposons des presse-ail de qualité pour la cuisine rapide comme pour les longues soirées aux fourneaux : noir, grand, plus petit, en métal. Choisissez le modèle qui répond à vos exigences et faites en sorte qu’aucun plat à l’ail ne soit désormais laissé pour compte. Avec leurs poignées ergonomiques et une transmission efficace de la force, ces modèles rendent le hachage facile et vous offrent une aide précieuse en cuisine. Cuisine détendue, repas savoureux. Ça vous tente ? Encore mieux : nous vous envoyons vos ustensiles rapidement et sans frais de port, pour que vous puissiez vous mettre aux fourneaux sans attendre. L’eau vous vient à la bouche ? Spaghetti aglio e olio, tzatziki, grillades et bien d’autres délices n’attendent plus que vous.